Valtolla Cruza 2021
14,50 €
Fabricante: Cruces
🍾 Valtolla
🖼️ Castel Arquato, Emilia Romagna
🏡 Cruces
🍇 Malvasía
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Permanece en contacto con los hollejos durante 30 días en tanques de cemento y luego se embotella, sin ninguna filtración.
👃🏻 Fuerte aromaticidad, flores blancas, Fruta madura y también confitada, con toques de albaricoque. Cedro y otras notas vegetales.
👅 En boca es amplio y graso, pero muy ágil gracias a una buena acidez. Acabado largo y ligeramente oxidado.
👍🏻 Temperatura de servicio 14°-16°.
💕 Tartar de salmón o Gnocchi alla Sorrentina
😍 Es un vino blanco que se cree tinto. ¡¡¡Shhh no se lo digas!!!
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Castel Arquato(PC)
La empresa se fundó en 1935 y ahora la dirigen Ermanno Croci y su hijo Massimiliano.
Massimiliano quería orientar la producción hacia un producto de alta calidad y natural que representara la tradición de los vinos de Piacenza.
El objetivo de Croci es producir vinos genuinos e identificables, que realcen el territorio y, por tanto, lo respeten. La bodega se ha convertido en un punto de referencia para la experimentación y la investigación, orientada a descubrir nuevos métodos de vinificación y refinamiento de las uvas locales.
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