Darmagi 2004 Gaja

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon es un gran vino tinto elaborado por Gaja en Barbaresco – en las Langhe – y obtenido a partir de uvas 100% Cabernet Sauvignon vendimiadas manualmente. «Darmagi» de Gaja es un Cabernet Sauvignon elegante y complejo, caracterizado por un color rojo oscuro y profundo. El nombre, que en dialecto significa «qué vergüenza», deriva de la exclamación de Giovanni Gaja en 1978, cuando su hijo Angelo decidió plantar Cabernet Sauvignon en un viñedo tradicionalmente destinado a Nebbiolo. El vino tiene un rico espectro aromático, con notas de frutos del bosque, mermelada de cerezas, flores secas, tabaco, especias y toques balsámicos. En boca es estructurado y armonioso, con taninos suaves y equilibrados. Envejece 8 meses en barrica y 12 en grandes barricas de roble.

Fabricante: Gaja

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon

️ Barbaresco, Piemonte, Italia

Gaja

2004

Cabernet-Sauvignon

️  14%

  Vino rojo

> Las uvas Cabernet Sauvignon fueron plantadas en 1978 por Angelo Gaja en un viñedo destinado a Nebbiolo, lo que hizo que Giovanni Gaja, su padre, exclamara QUÉ PECADO. Tras una importante maceración, la uva pasa primero a barricas durante 8 meses y posteriormente a barricas grandes durante otros 12 meses. Posteriormente el vino reposa en botella durante al menos un año antes de salir al mercado.

La nariz es compleja y rica en notas de frutos del bosque, especialmente mermelada de cerezas, luego de flores marchitas, tabaco, especias y toques balsámicos.

Profundo y elegante, suave y con taninos mágicos, equilibrado y largo

Temperatura de servicio 18°-20°

Asados

Un pecado… de gula

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Barbaresco, Langhe

La bodega **Gaja** es un nombre mundialmente famoso, un símbolo de la excelencia vitivinícola de Langhe. Fundada en 1859 en Barbaresco, logró el éxito gracias a **Angelo Gaja**, que se centró en la calidad de los vinos piamonteses mediante una gestión meticulosa de los viñedos y la reducción de los rendimientos para intensificar los aromas y sabores. Gaja ha introducido innovaciones en la elaboración del vino, combinando técnicas tradicionales y modernas, como el uso de barricas junto con grandes toneles.

En los años 90, Angelo amplió su negocio adquiriendo propiedades en Bolgheri (Ca’ Marcanda), Montalcino y recientemente en el Etna (Idda), buscando siempre los mejores terruños.