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De Bartoli Entero Zibibbo 2021

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27,70 

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Fabricante: De Bartoli

🍾 Entero Zibibbo

🖼️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

🏡 De Bartoli

🍇 Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

📅 2021

🌡️ 11.5%

🥂  Vino blanco

🛁 Bajo rendimiento, en contacto con los hollejos durante unos 10 días en barricas usadas donde madura al menos otros 10 meses sobre lías finas.

👃🏻 Zagara y Fior Arancio, frutas exóticas como mango y piña, ligeras notas cítricas y empujes minerales, luego almendra y finalmente hierbas

👅 Excelente acidez, ligero y agradable, mineral y con buena persistencia.

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.

💕 Fois Gras

😍 Super beva

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

Veronelli y Stefi definen acertadamente a Marco De Bartoli como un hito de la viticultura italiana, fundador de una empresa, un Cerbero celestial, entre Samperi, a 12 km de Marsala, y Bukkuram, en Pantelleria.

Ahora están en la silla de montar Sebastiano y Giuseppina, los hijos de Marco, que murió en 2011 demasiado joven.

Marco se describe como un siciliano digno, volcánico y soñador, impetuoso y soleado, orgulloso y sureño, defensor de su tierra y de su tradición vinícola, crítico cuando se trata de quienes han limpiado Marsala o arruinado Sicilia. Intrépido e irrepetible.

En Apewineboxes nos hubiera encantado conocerle en persona, desgraciadamente esto no es posible; sin embargo, podemos respetarle al apreciar sus maravillas. Nos hace sentir más cerca de él.

El icono de la empresa es el Vecchio Samperi, un espléndido Marsala que, sin embargo, no está fortificado y, por tanto, no entra en las especificaciones del Marsala Vergine. Un vino único.

 

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