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De Bartoli Josephine Rouge 2001

31,50 

Agotado

Fabricante: De Bartoli

🍾 Josephine Rouge

🖼️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

🏡 De Bartoli

🍇 Pignatello (Perricone)

📅 2001

🌡️ 18%

🍷 Vino tinto fortificado

🛁 La fermentación se realiza en presencia de los hollejos con bazuqueos y remontados hasta que el color ha cuajado, después se añade aguardiente de vino para detener la fermentación y mantener un contenido residual de azúcar. Finalmente, madura 30 meses en barricas de roble francés de 10 hl.

👃🏻 Frutos rojos sin madurar con matices salobres y especias oscuras

👅 Rica y envolvente, con gran frescura y cuerpo.

👍🏻 Temperatura de servicio 16°.

💕 Chocolate de Módica

😍 Licor rojo semiseco

 

 

 

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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

Veronelli y Stefi definen acertadamente a Marco De Bartoli como un hito de la viticultura italiana, fundador de una empresa, un Cerbero celestial, entre Samperi, a 12 km de Marsala, y Bukkuram, en Pantelleria.

Ahora están en la silla de montar Sebastiano y Giuseppina, los hijos de Marco, que murió en 2011 demasiado joven.

Marco se describe como un siciliano digno, volcánico y soñador, impetuoso y soleado, orgulloso y sureño, defensor de su tierra y de su tradición vinícola, crítico cuando se trata de quienes han limpiado Marsala o arruinado Sicilia. Intrépido e irrepetible.

En Apewineboxes nos hubiera encantado conocerle en persona, desgraciadamente esto no es posible; sin embargo, podemos respetarle al apreciar sus maravillas. Nos hace sentir más cerca de él.

El icono de la empresa es el Vecchio Samperi, un espléndido Marsala que, sin embargo, no está fortificado y, por tanto, no entra en las especificaciones del Marsala Vergine. Un vino único.

 

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