De Bartoli Sol y Viento 2021
16,70 €
Agotado
Fabricante: De Bartoli
🍾 Sol y viento
🖼️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
🏡 De Bartoli
🍇 Zibibibbo 70%, Grillo 30%
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 La uva de este vino se vendimia con algo de antelación para garantizar una mayor frescura y bebibilidad, maceración durante 72 horas y fermentación en acero donde madura durante 7 meses
👃🏻 Floral con fruta exótica madura, matorral mediterráneo especialmente romero y menta
👅 Salado y aromático, mineral y muy fresco, persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Primeros platos de pescado
😍 Embriagador y maduro
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
Veronelli y Stefi definen acertadamente a Marco De Bartoli como un hito de la viticultura italiana, fundador de una empresa, un Cerbero celestial, entre Samperi, a 12 km de Marsala, y Bukkuram, en Pantelleria.
Ahora están en la silla de montar Sebastiano y Giuseppina, los hijos de Marco, que murió en 2011 demasiado joven.
Marco se describe como un siciliano digno, volcánico y soñador, impetuoso y soleado, orgulloso y sureño, defensor de su tierra y de su tradición vinícola, crítico cuando se trata de quienes han limpiado Marsala o arruinado Sicilia. Intrépido e irrepetible.
En Apewineboxes nos hubiera encantado conocerle en persona, desgraciadamente esto no es posible; sin embargo, podemos respetarle al apreciar sus maravillas. Nos hace sentir más cerca de él.
El icono de la empresa es el Vecchio Samperi, un espléndido Marsala que, sin embargo, no está fortificado y, por tanto, no entra en las especificaciones del Marsala Vergine. Un vino único.
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