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De Bartoli Vino Mixto 6 Botellas

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267,90 

Agotado

Fabricante: De Bartoli

Caja de vino 6 botellas de vino blanco

Grappoli del Grillo 2020, Cricket

Se vinifica en depósitos de acero y se envejece durante un año en recipientes de madera de distintos tamaños, desde 225 litros hasta 1.000 litros. Flores blancas, especialmente Zagara, y flores silvestres, notas cítricas, retornos herbáceos y mucha mineralidad. Fresco y sabroso, potente y fino con una gran longitud.

Entero Zibibbo 2020

Bajo rendimiento, en contacto con los hollejos durante unos 10 días en barricas usadas donde madura durante al menos otros 10 meses sobre las lías finas. Zagara y Fior Arancio, fruta exótica como mango y piña, ligeras notas cítricas y empujes minerales, luego almendra y finalmente hierbas. Excelente acidez, ligero y agradable, mineral y con buena persistencia.

Entero Cricket 2019

En contacto con las pieles durante unos 10 días en barricas usadas donde madura otros 10 meses. Flores de Zagara y Sicilia, melocotón y albaricoque, mineral con marcadas notas yodadas y toques de hierbas silvestres. Fresco y sabroso, de excelente longitud, fino

Rojo de Marco 2020, Pignatello

Corta maceración en cubas de acero seguida de 6 meses de maduración en acero y luego un año en barricas de roble. Rosa y violeta, muchas bayas y las habituales notas minerales. Fresco y sabroso, muy bebible, el tanino es vigoroso y el final medio-largo y sabroso.

Bukkuram Padre de la Viña 2014Zibibbo

La mitad de la masa se marchita al sol durante al menos un mes en secaderos especiales, la otra mitad alcanza la maduración fenólica en la planta, normalmente en septiembre. Esta segunda mitad se utiliza entonces como base de fermentación, tras lo cual se añade el otro 50% para dejar macerar todo durante unos 90 días. El largo proceso incluye después 3½ meses de crianza en barricas y 6 meses en acero. Fragante, con notas de fruta confitada, miel y especias dulces. Como todos los grandes vinos dulces, la base ácida es importante, al igual que la estructura, delicioso y con un final almendrado.

Antiguo Samperi Perpetuo N.M., Cricket

Las uvas tienen un rendimiento muy bajo, producidas mediante el Método Solera, envejecidas en barricas de roble y castaño. Espectacular, notas de alcaparra y frutos secos, sobre todo nuez, salobre. Prácticamente ácido, muy fresco y muy sabroso, con una persistencia extraña.

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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia

Veronelli y Stefi definen acertadamente a Marco De Bartoli como un hito de la viticultura italiana, fundador de una empresa, un Cerbero celestial, entre Samperi, a 12 km de Marsala, y Bukkuram, en Pantelleria.

Ahora están en la silla de montar Sebastiano y Giuseppina, los hijos de Marco, que murió en 2011 demasiado joven.

Marco se describe como un siciliano digno, volcánico y soñador, impetuoso y soleado, orgulloso y sureño, defensor de su tierra y de su tradición vinícola, crítico cuando se trata de quienes han limpiado Marsala o arruinado Sicilia. Intrépido e irrepetible.

En Apewineboxes nos hubiera encantado conocerle en persona, desgraciadamente esto no es posible; sin embargo, podemos respetarle al apreciar sus maravillas. Nos hace sentir más cerca de él.

El icono de la empresa es el Vecchio Samperi, un espléndido Marsala que, sin embargo, no está fortificado y, por tanto, no entra en las especificaciones del Marsala Vergine. Un vino único.

 

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