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Domaine Breton 6 Botellas

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148,90 

Agotado

Fabricante: Domaine Breton

Caja de vino 6 de vino mezclado

Bourgueil Avis de Vin Fort 2019Cabernet Franc

Las uvas proceden de una parcela arcillosa, la vendimia es manual, en cajas. Fermentación con maceración sobre los hollejos sólo con levaduras indígenas y crianza en barricas. Apretón de frutos rojos, violeta, humus, tonos herbáceos y ahumados. Sediento y ligero al paladar, el tanino es educado, el cuerpo medio y el final afrutado.

Bourgueil Amateur Rouge 2020Cabernet Franc

Las uvas proceden de una parcela de arcilla, la vendimia es manual, en cajas. De viñas longevas, se vinifica en maceración carbónica, madura un año en grandes barricas de madera. Violeta y muchos frutos rojos, notas minerales y herbáceas. Vivo y elegante, fresco y fácil de beber.

Bourgueil Trinch 2020Cabernet Franc

Procede de los viñedos más jóvenes situados en suelos arcillo-calcáreos. Se vinifica en grandes barricas de madera. Sin filtrar, con sólo 10 mg/l de anhídrido sulfuroso añadido en el embotellado. Fresco, jugoso, con las típicas notas violáceas de los Cabernet Franc jóvenes. Mucha violeta, como es típico en el Cabernet Franc joven, frambuesa y grosella con ligeras notas ahumadas y de humus. Fresco y realmente muy jugoso, de trago ágil y tanino apenas perceptible, sabroso y largo.

Chinon Les Beaux Monts 2018Cabernet Franc

Este Chinon Cabernet Franc procede de viñas viejas en suelos arcillo-calcáreos y se vendimia a mano, en cajas. Fermenta con maceración sobre las pieles sólo con levaduras indígenas y envejece en madera durante 12 meses. Violeta y violeta, luego grosella, frambuesa, mora y arándano, vira hacia notas minerales y de sotobosque, especiadas. Gran bebida con taninos firmes e intrigantes, de cuerpo medio y con un final persistente.

Vouvray Pierres Rousses 2019Chenin Blanc

Procede de viñas de unos 55 años plantadas en suelos ricos en arcilla y silex. Las uvas se estrujan y se trasvasan inmediatamente a barricas de madera de 400 litros de segundo y tercer paso. Pierre Rousses es un lieu-dit de la denominación Vouvray. Una bomba en nariz con varios aromas cítricos y florales, luego cera y pedernal, miel y notas casi de hidrocarburos. Muy fresco pero moderado por un azúcar residual ligero y agradable, sabroso y persistente.

Vouvray Sec La Dilettante 2020Chenin Blanc

Sin filtrar y con sólo 10 mg/l de anhídrido sulfuroso añadido antes del embotellado. Nariz suave con notas de albaricoque y piel de naranja, florales y ligeramente ahumadas. Fresco y limpio, sabroso y elegante, final ligeramente meloso.

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Benais, Loira

La familia Bretón nació para el vino, curiosamente aquí el Cabernet Franc se llama Bretón, y viven en una antigua granja con bodegas adyacentes y rodeados de naturaleza: Vigne e Boschi.

La explotación se encuentra en el centro del triángulo Bourguel-Benais-Restignè y abarca 11 hectáreas cultivadas de forma natural.

Las uvas fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas, pero en diferentes recipientes, según el suelo del que procedan. Los procedentes de zonas de grava van al acero inoxidable, mientras que los de zonas arcillosas acaban en viejas cubas de roble.

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