Domaine Chapuis Maurice Puligny Montrachet Blanc 2016

Aloxe Corton, Borgoña

El Domaine Maurice Chapuis es ante todo un "Domaine familiar", como les gusta llamarse a sí mismos los propietarios. Está situado en el pueblo de Aloxe Corton, donde se encuentra el histórico viñedo "Charlemagne" que perteneció a Carlomagno.
La bodega comenzó su andadura en 1850, cuando Pierre Pavelot, un pequeño viñador, compró una hectárea de viñedo en Aloxe Corton. Unos años más tarde, él y su hermano compraron media hectárea de viñedos en el Grand Cru de Charlemagne. La única hija de Pierre, Marie, se casó con un Chapuis; desde entonces, Eugène, Maurice y Louis han heredado la gestión de la propiedad, que su sobrino Maurice sigue dirigiendo en la actualidad con su talentosa y emprendedora esposa Anne-Marie.

El Domaine posee una superficie vitícola de 12 hectáreas, casi todas en el municipio de Aloxe Corton, pero también en Savigny Les Beaune y Chorey Les Beaune. La colina de Aloxe Corton es única en Borgoña, tanto por estar separada de la cresta principal de las colinas como por poseer suelos muy minerales, pendientes pronunciadas, una exposición totalmente meridional y un microclima muy especial. Todo ello confiere a los vinos un bouquet aromático muy importante y un sabor con mucho cuerpo, con vinos grasos, minerales y muy longevos.

Aloxe Corton es más conocido en el mundo por su "Charlemagne" (Chardonnay), pero hay que decir que los vinos tintos también se expresan al más alto nivel en Borgoña. La empresa es
de la agricultura razonada.