Domaine de Majas Cote Catalanes Rouge 2020
19,80 ā¬
Agotado
Fabricante: Domaine de Majas
š¾ Cotes Catalanes Rouge
š¼ļø CaudiĆØs de FenouillĆØdes, Roussillon
š” Domaine de Majas
š Garnacha 50%, CariƱena 50%
š 2020
š”ļø 13%
š· Vino tinto
š Vinificado en acero, envejecido en cubas de cemento. Frutos negros y taninos delicados. Corte habitual, fresco y mineral.
šš» Nariz de frutos negros, sotobosque y heno, gran mineralidad en nariz
š El corte es fresco y bebible, los taninos delicados, casi imperceptibles. Elegante y persistente en el final.
šš» Temperatura de servicio 18Ā°.
š Cerdo asado o ternera estofada. Cordero asado
š Es un vino de gran elegancia
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CaudiĆØs de FenouillĆØdes, RosellĆ³n
Alain CarrĆØre fundĆ³ la empresa en 1992 con su esposa Agnes. La bodega se construyĆ³ en 30 hectĆ”reas, principalmente en suelos de esquisto, con plantaciones de alberello. Inicialmente, la producciĆ³n estaba pensada para la distribuciĆ³n a gran escala, pero el encuentro con Tom Lubbe de Matassa cambiĆ³ decididamente los horizontes.
El renacimiento de la bodega se debe a la firme voluntad de Tom de pasarse a los mĆ©todos ecolĆ³gicos y de utilizar Ćŗnicamente levaduras autĆ³ctonas para la vinificaciĆ³n. El renacimiento de Domaine de Majas estĆ” representado por vinos claros, rĆ”pidos y deliciosos.
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