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Domaine des Roches Saumur Champigny Bavardages 2021

26,90 

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Fabricante: Domaine des Roches Neuves

🍾 Saumur Champigny Bavardages

🖼️ Saumur, Loira

🏡 Domaine des Roches Neuves

🍇 Cabernet Franc 100%

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁 Le uve provengono da vigne di 40 anni situate nei comuni di Chaintres, Varrains e Saumur, che vantano suoli ricchi di sabbia, di argilla e di calcare. Selezione dei migliori acini, 3 settimane di macerazione in legno ed affinamento in barrique per 7 mesi. Viene imbottigliato senza aggiunte, filtrazioni o chiarifiche

👃🏻 Spezie nere e frutti di bosco maturi, fiori rossi e sentori erbacei, accenni fumè e minerali

👅Fresco e croccante, tonico e dinamico

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

💕 Lasagne

😍 Agile e beverino

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Saumur, Loira

Domaine Des Roches Neuves nació gracias a la increíble tenacidad y voluntad de Thierry German que, originario de Burdeos, se trasladó a Saumur a principios de los años 90 donde conoció a su mentor y padre espiritual Charly Foucault de Clos Rougeard.

Thierry Germain fue uno de los pioneros 2.0 del movimiento biodinámico en toda la zona, y ahora se encuentra por derecho entre las mejores explotaciones biodinámicas de Francia.

El Domaine ofrece muchas variantes de la denominación Saumur Champigny, siendo la principal variedad de uva la Cabernet Franc, pero cuidado, podría enamorarse fácilmente de un inusual vino elaborado con Chenin Blanc, llamado l'Insolite, el blanco de la casa.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
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Vintage

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Uva

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