Domaine des Roches Saumur Champigny Terre Chaudes 2020
40,00 €
Agotado
Fabricante: Domaine des Roches Neuves
🍾 Saumur Champigny Terres Chaudes
🖼️ Saumur, Loira
🏡 Domaine des Roches Neuves
🍇 Cabernet Franc 100%
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Vinificación del cemento. Maduración en barricas de madera de 60 hl.
👃🏻 Intenso y complejo, frutos rojos y flores de pétalos oscuros, quina, café y cuero.
👅 Un vino ágil, fresco y elegante con taninos maduros y un excelente final sabroso
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Kobe
😍 Vino muy concreto e impactante
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Saumur, Loira
Domaine Des Roches Neuves nació gracias a la increíble tenacidad y voluntad de Thierry German que, originario de Burdeos, se trasladó a Saumur a principios de los años 90 donde conoció a su mentor y padre espiritual Charly Foucault de Clos Rougeard.
Thierry Germain fue uno de los pioneros 2.0 del movimiento biodinámico en toda la zona, y ahora se encuentra por derecho entre las mejores explotaciones biodinámicas de Francia.
El Domaine ofrece muchas variantes de la denominación Saumur Champigny, siendo la principal variedad de uva la Cabernet Franc, pero cuidado, podría enamorarse fácilmente de un inusual vino elaborado con Chenin Blanc, llamado l'Insolite, el blanco de la casa.
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