Domaine Frantz Saumon Sauvignon Un Saumon dans la Loire 2022

Sauvignon Un Saumon dans la Loire es un vino blanco elaborado por Domaine Frantz Saumon en MontLuis, a pocos kilómetros de Tour y obtenido a partir de uvas Sauvignon Blanc. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en madera grande y afinamiento, nuevamente en madera, durante al menos seis meses. Sauvignon A Saumon dans la Loire es un vino fresco y sabroso, dinámico y persistente, con notas de frutas exóticas y especias dulces, notas amaderadas y florales en nariz. Pruébalo con primeros platos a base de pescado.

Productor: Domaine Frantz Saumon

Sauvignon Un Saumon en el Loira

️ MontLouis, Tour, Loira

Domaine Frantz Saumon

  Sauvignon 100%

2022

️  12%

  Vino blanco

  Vinificado en toneladas de 450 litros. Afina siempre en madera sobre las levaduras durante al menos 6 meses.

Floral con aromas amaderados y de frutas exóticas frescas, mineral y ligeramente especiado

Fresco y sabroso, ágil y ligero

Temperatura de servicio 10°-12°

Primeros platos de pescado

De beber compulsivamente

Montlouis-sur-Loire, Loira

Antes de embarcarse en su carrera vitivinícola en 2001, Frantz trabajó como guardabosques en Canadá y Francia.

Luego, como ya hemos dicho, en 2001, fue atropellado en la carretera de MontLouis y decidió comprar una pequeña parcela de 3 hectáreas de viñedo.

Desde entonces, Frantz se ha consolidado como uno de los mejores productores de todo el Loira, duplicando las hectáreas de su propiedad, ahora de 6, y perfeccionando significativamente la técnica de producción, ahora verdaderamente envidiable pero siempre con un enfoque natural y poco intervencionista.