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Domaine Frantz Saumon Vin De Frantz Chenin 2021

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Vin de Franz Chenin es un vino blanco elaborado con uvas Chenin Blanc producido por Frantz Saumon en MontLouis, en el Valle del Loira. Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración durante varias horas. La vinificación y la crianza tienen lugar en barricas de distintos tamaños y paso. Floral y cítrico en nariz, fresco y sabroso en boca. Sencillo y delicioso para probar con marisco

Fabricante: Domaine Frantz Saumon

🍾 Vin de Franz Chenin

🖼️ MontLouis, Tour, Loira

🏡 Domaine Frantz Saumon

🍇 Chenin Blanc 100%

📅 2022

🌡️ 12,5%

🥂  Vino blanco

🛁 Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración durante unas horas, vinificado en tonneaux de 450 litros. Madura siempre en madera sobre lías durante al menos 6 meses.

👃🏻 Nariz de flores blancas y fruta fresca, ligeramente cítrica y mineral

👅 Fresco y generoso, sabroso sorbo

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.

💕 Entrantes de marisco

😍 Sencillo y a la vez genial.

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Montlouis sur Loire, Loira

Antes de emprender su carrera vinícola en 2001, Frantz trabajó como guarda forestal en Canadá y Francia.

Entonces, como hemos dicho, en 2001, llegó el rayo en el camino a MontLouis y decidió comprar una pequeña parcela de 3 hectáreas de viñedos.

Desde entonces, Frantz se ha consolidado como uno de los mejores productores de la región del Loira, duplicando el número de hectáreas de su finca, que ahora son 6, y perfeccionando notablemente su técnica de producción, que ahora es realmente envidiable, pero siempre con un enfoque natural y no intervencionista.

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