Hughes-Beguet

Fabricante: Hugues Beguet

Caja de vino 6 botellas de vino mixto

Oh Yeah 2020Savagnin 100%

El Savagnin Ouillé procede de un viñedo situado a 300 metros de altitud sobre margas grises y azules. Fermentación espontánea con levaduras indígenas, una pequeña parte de la masa macera durante aproximadamente una semana; la maduración tiene lugar en parte en acero y después durante 7 meses en barricas agotadas. No se clarifica ni se filtra, no se añade azufre antes del embotellado. Notas exóticas de flores blancas y amarillas, retornos especiados y minerales con un ligero toque ahumado. En boca es amplio y ágil, fresco y con cuerpo, con un final largo.

Azul seda 2019Poulsard 80%, Trousseau 20%

Levaduras indígenas y fermentación espontánea, la mitad de la masa se somete a maceración carbónica mientras que la otra mitad madura en barricas de madera agotadas durante 6 meses. Una nariz que para definirla como compleja aún sería reductiva, fresas silvestres, frambuesas y cerezas luego notas florales de violetas, en segundo lugar una ligera reducción luego vienen especias, maleza y notas de tierra mojada. Muy mineral. El sorbo es apetitoso y jugoso, fresco y delicado, el tanino es muy educado, elegante y persistente en el gran final

Tres vistas de un secreto 2020Gewurztraminer, Pinot Gris, Moscatel

 Variedades de uva autóctonas y fermentación espontánea, maceraciones de 4 meses en contacto con los hollejos, después embotellado, sin adición de anhídrido sulfuroso. Triunfo de flores amarillas y blancas, luego frutas exóticas, tropicales, aromáticas y minerales. Con cuerpo pero muy suave, sabroso y largo.

Ir juntos Rouge 2019, Gamay 90%,Savagnin 10%

El 20% se prensa directamente en acero, otro 20% madura 7 meses en barricas agotadas, el 60% macera 4 semanas en Acacia. Levaduras autóctonas, fermentación espontánea, sin filtración, clarificación ni sulfuroso añadido. Pot Pourri de flores de pétalos oscuros, mermelada de frutos rojos, nota yodada y especias como pimienta negra y canela. Fresco y decididamente ligero, excelente bebibilidad, tanino educado, sabroso y persistente.

Arbois Go Together Blanc 2019, Melón de Borgoña 90, Chardonnay y Savagnin 10%

El 30% de la masa se prensa directamente en acero, el 40% macera 4 semanas en Acacia, el 30% restante madura 6 meses en barricas agotadas. Levaduras autóctonas, fermentación espontánea, sin filtrado, clarificación ni sulfuroso añadido. Flores y hierba del campo, fruta fresca y tropical, notas minerales y especiadas. Fresco y satisfactorio en boca, ligero y elegante, sabroso y con un final largo y redondo.

Fresh Impressions Rouge 2020Gamay 90% Poulsard 10%

Levaduras autóctonas y fermentación espontánea, el 20% de la masa hace maceración carbónica, el 80% acero. No se añade anhídrido sulfuroso ni se realizan filtraciones o clarificaciones. Rosa y violeta, frutos rojos, sotobosque y gran mineralidad. Con cuerpo, la gran acidez equilibra el paladar, el tanino es suave, el final persistente.