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Ds Bio 3

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Fabricante: DS Bio -> Ir a DS Bio

Nos gusta mucho esta empresa, que es capaz de devolver la dignidad a variedades prácticamente en desuso, desconocidas para la mayoría de la gente, como Maturano, Lecinario y Uva Giulia. Caja de vino de 3

Volumnia 2018, Lecinaro, Sangiovese, Uva Giulia

Vinificación en cubas de cemento, maceración con los hollejos durante la fermentación espontánea (15/20 días de media). No hay clarificación ni filtración

Arcaro 2019, Maturano 100%

A partir de levaduras autóctonas y fermentación espontánea, se vinifica en depósitos de cemento sin maceración con los hollejos.

Matre 2019, Madurado, Trebbiano para 90% y los 10% restantes que se dividirán en uvas blancas autóctonas de la zona pero no declaradas. Vinificado en depósitos de cemento, 2 días de maceración en contacto con los hollejos, levaduras autóctonas. No hay clarificación ni filtración.

*para pedidos de Caja de vino de una sola etiqueta o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Pescosolido (FR)

Nace D.S. bio en 2012 por la intuición del propietario Danilo Scennaque siempre ha estado vinculada a las tradiciones de su territorio de origen.

El objetivo principal de esta empresa es perseguir un viticultura sosteniblemediante la combinación adecuada de tradición e innovaciónya que combina las tecnologías modernas, laexperiencia y el prácticas agrícolas de los agricultores de antaño.

Los vinos obtenidos se elaboran exclusivamente a partir de uvas cultivadas según el método de la "masa madre".agricultura biodinámicaproductos de alta calidad en plena conformidad con respetar de lamedio ambiente y el territorio.

Desde nuestro Canal, Entrevista a Danilo Scenna

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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