Todo el vino natural y artesanal que busca

Envío gratuito en Italia a partir de 89 euros

Félix Callejo Finca Valdelroble 2011

30,00 

Añadir a la lista de deseos
Añadir a la lista de deseos

Fabricante: Félix Callejo

🍾 Finca Valdelroble

🖼️ Sotillo de La Ribera, España

🏡 Bodega Félix Callejo

📅 2011

🍇 Fino Tinto (Tempranillo) 75%, Merlot 25%

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Vendimia manual de uvas procedentes de suelos pedregosos ricos en tiza, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante unas dos semanas, crianza en tonneaux durante unos 18 meses.

👃🏻 Frutas rojas confitadas, pétalos rojos marchitos y notas de sotobosque, minerales y calcáreas, toques balsámicos y de especias oscuras.

👅 Rico y potente, amplio y generoso, suave y muy largo

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

Juego 💕

😍 Un gran tinto español a un precio asequible

 

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Sotillo de la Ribera, Ribera del Duero, Castilla y León

En la región de Castilla la Vieja, al norte de Segovia, a lo largo del río Duero y sus afluentes, se encuentra una de las
denominaciones histórica y cualitativamente más importantes de España; es probablemente la más responsable del factor calidad en la región situada en una meseta a unos 800 metros de altitud.

El clima es frío continental en invierno y seco y caluroso en verano, pero es la amplitud térmica entre el día y la noche lo que lo hace tan característico. En verano, durante el día, se pueden alcanzar temperaturas de hasta 35°C, mientras que por la noche la temperatura puede descender hasta 6°C, lo que se traduce en aromas y frescura en los vinos.

La principal variedad de uva de la región es la Tempranillo, conocida localmente como "Tinto Fino o Tinta del País"; también se cultivan pequeñas cantidades de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.

La empresa fue fundada por Félix Callejo en 1989 en Sottillo del Duero, el corazón de la región. El Sr. Callejo hizo realidad este proyecto que se remonta mucho más atrás, ya que su abuelo Faustino y su padre Félix habían iniciado el negocio como viticultores.
La propiedad es de 100 hectáreas de viñedos, casi todos plantados con Tempranillo a una altitud de 850-930 metros, con excelentes
exposiciones.

La vendimia se realiza manualmente, al igual que la posterior selección de los racimos para obtener una perfecta calidad de la uva en fermentación. Todas las parcelas se vendimian por separado y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, gracias a las cuales se obtienen vinos más auténticos y con mayor personalidad.
El envejecimiento posterior en roble francés se realiza respetando al máximo las características
propiedades organolépticas del vino.

Desde 1999, Félix Callejo cuenta también con la ayuda de su hijo José, enólogo con experiencia en las bodegas de Chateau Petrus en Burdeos y Michel Torres en Chile; más tarde se incorporó a la empresa su hija menor, Noelia, enóloga tras adquirir experiencia en empresas de California y Argentina; sus hijas Cristina y Beatriz se encargan de la exportación y el marketing.

 

También te recomendamos…

Vino artesanal y natural #apewineboxes

Cerrar ✕

Vintage

Fabricantes y etiquetas

Uva

Regiones

País

Tipología

Mundo

Formato

Precio

Precio

Tipología

País

Regiones

Vintage

Formato

Uva

Fabricantes y etiquetas

es_ESEspañol
0
    0
    Su cesta
    Su cesta está vacía
    Scroll al inicio