Ferdinando Principiano Barolo Serralunga 2019
37,70 €
Fabricante: Ferdinando Principiano
🍾 Barolo Serralunga
🖼️ Monforte d'Alba, Piamonte
🏡 Ferdinando Principiano
🍇 Nebbiolo
📅 2019
🌡️ 13,5%
🛁 Las uvas proceden de viñedos situados durante 4 hectáreas en el Cru Boscareto y 1 hectárea en el Cru Lirano, es un absoluto homenaje al clasicismo y la tipicidad, de extraordinaria bebibilidad. Se fermenta y macera durante unos 30 días, y luego se madura durante 24 meses en grandes barricas antes de ser embotellado. La delicadeza y la elegancia de este Barolo muestran un lado casi "cotidiano" que nos encanta. Un vino del corazón.
👃🏻 Un triunfo de aromas en nariz: rosa y violeta, bayas rojas maduras y sotobosque, tierra y hojas mojadas, retornos abrumadores de trufa, pimienta negra y cacao, toques de avellana y finalmente notas claramente minerales
👅Cuidado y bien estructurado, tremendamente fresco para un Barolo y con un tanino realmente noble, elegante, envolvente y largo en el final
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Hamburguesa de queso Fassona
😍 Vino para enamorarse
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Monforte d'Alba (CN)
Ferdinando Principiano nació y creció entre los viñedos familiares, Con sólo 45 años, ya tiene más de 25 cosechas en su haber y una enorme experiencia.de ser un antiguo modernista de Barolo, ahora es uno de los puntos de referencia más sólidos para el viticultura razonada en el Langa.
Vimos el espíritu de Cavese claramente reflejado en sus ojos. Toda la gama de vinos es una sucesión de golpes de efecto: desde las burbujas con Metodo SoloUva hasta el Timorasso cultivado en Alta Langa y luego todos los tintos clásicos de Langhe, tratados con igual dignidad desde el Dolcetto hasta el Barolo.
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