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Ferdinando Principiano Langhe Rosso 2022

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Rojo Langhe es un vino tinto elaborado por Ferdinando Principiano en Monforte d'Alba, en las Langhe. Las uvas de Slarina proceden de viñedos de 40 años, fermentadas espontáneamente con levaduras indígenas en acero y maceradas durante unos días. El envejecimiento se realiza siempre en acero durante 6 meses, antes de ser embotellado sin aditivos, filtraciones ni clarificaciones. Floral, afrutado y con toques de pimienta en nariz, es sutil e intrigante en boca, excelente en combinación con guisos.

Fabricante: Ferdinando Principiano

🍾 Langhe Rosso

🖼️ Monforte d'Alba, Piamonte

🏡 Ferdinando Principiano

🍇 Slarina

📅 2022

🌡️ 12%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas proceden de viñas de 40 años, la fermentación es espontánea, el vino macera y madura en depósitos de acero durante unos 6 meses, y finalmente se embotella sin adición de anhídrido sulfuroso ni filtración.

👃🏻 Flores rojas y notas de sotobosque, tierra húmeda y hierbas silvestres, frutos rojos maduros y notas de pimienta.

👅 Fresco, sabroso e intrigante, casi especiado en boca, de cuerpo medio y tanino fino.

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-20°

💕 Estofado

😍 Un conquistador nato

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Monforte d'Alba (CN)

Ferdinando Principiano nació y creció entre los viñedos familiares, Con sólo 45 años, ya tiene más de 25 cosechas en su haber y una enorme experiencia.de ser un antiguo modernista de Barolo, ahora es uno de los puntos de referencia más sólidos para el viticultura razonada en el Langa.

Vimos el espíritu de Cavese claramente reflejado en sus ojos. Toda la gama de vinos es una sucesión de golpes de efecto: desde las burbujas con Metodo SoloUva hasta el Timorasso cultivado en Alta Langa y luego todos los tintos clásicos de Langhe, tratados con igual dignidad desde el Dolcetto hasta el Barolo.

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