Flavia Rebellious Wines Vino Bianco 3 Bottiglie

Productor: Vinos Flavia Rebellious

Caja de Vino de 3 botellas de vino blanco sin filtrar, todas de 1 litro

Alle’ Catarratto Zibibbo Flavia 2021, Catarratto 50% Zibibbo 50%

Las uvas proceden de plantas que tienen aproximadamente 12 años, la vendimia se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre, fermentación espontánea durante 20 días en depósitos con levaduras autóctonas, sin realizar fermentación maloláctica, luego al menos 60 días en la botella antes de su comercialización

Etna Bianco Flavia 2020, Carricante

Las uvas proceden de plantas de entre 5 y 12 años, la vendimia se realiza entre finales de octubre y principios de noviembre, fermentación espontánea en acero inoxidable, luego maduración en barricas viejas de Eslavonia de 500 litros durante al menos un año más y finalmente al menos 30 días en botella

Avà Terre Siciliane IGP Sicilia DOP 2021, Grillo

La uva procede de plantas que tienen unos 10 años, la vendimia se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre, prensado suave y fermentación espontánea durante unas 3 semanas en barrica de roble, finalmente 2 meses en botella.

Marsala, Sicilia

Flavia y Giacomo son jóvenes y emprendedores y representan la cuarta generación de la familia Rallo de Marsala. Su objetivo es potenciar la esencia pura del vino y su naturaleza a través de una viticultura sostenible y no invasiva.

Flavia Rebellious Wines, que lleva el nombre de la enóloga Flavia Rallo, nació con la necesidad de prestigiar aún más las vides autóctonas sicilianas a través de una vinificación poco convencional y absolutamente natural, produciendo vinos que sean la máxima expresión de su terruño.

Vinos turbios de Sur Lie, no clarificados ni filtrados. Vinos reales y vivos con un bouquet exuberante y único.
La elección de Flavia de producir vinos naturales de forma ecológica, sin aditivos añadidos y a muy bajo coste
contenido de sulfitos, deriva del gran interés por la salud del planeta y de cada individuo humano y animal.

Para Flavia, la sostenibilidad significa reducir al mínimo la intervención humana en las distintas fases de producción, y tiene una doble función para la empresa: evitar alcanzar niveles de producción elevados que puedan estresar la planta y producir vinos auténticos que encarnen la tradición del territorio.

Flavia Rebellious es la primera empresa del mundo que produce vino Etna en formato de 1 litro y también produce en la zona de Marsala.