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Franck Cornelissen
220,00 €
Agotado
Fabricante: Franck Cornelissen
Caja de vino 6 botellas de vino tinto.
Susucaru Red 2019 x 3, Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio, Alicante Boushet, Minnella y uvas francesas
Procede de cepas de 70 años cultivadas de forma natural, en la bodega la fermentación se produce de forma espontánea a través de levaduras autóctonas. No está filtrado. Dióxido de azufre 40 mg/l.
Munjebel Red 2019 x 3, Nerello Mascalese
Un vino rico y fragante de puro Nerello Mascalese, procedente de diferentes viñedos, incluyendo algunos cru como Chiusa Spagnolo, Rampante, Monte Colla, Porcaria, Piano Daini y Crasà. Un Nerello clásico y tradicional tanto en sus taninos como en la dulzura de la fruta madura. "Mi visión de un vino tradicional del Etna" [Cit. Frank Cornelissen]. 10.000 botellas producidas.
*para pedidos de Caja de vino etiqueta única o personalizado contacte con [email protected]
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Cornelissen es un Enólogo belgaEn 2001 se embarcó en esta nueva experiencia a los pies del Etna, entonces una zona alejada de los numerosos focos que ahora ha llegado con razón.
La empresa está situada en el valle norte del que es el mayor volcán emergido de Europa, y se considera de la misma manera que Cote de Nuits o Barolo (y sus vecinos)para la calidad de la producción y los resultados.
Franck Actualmente cuenta con unas 24 hectáreas, 13 de las cuales son de viñas viejas al estilo clásico de Alberello, 9 de viñas viejas transformadas en hileras modernas de varias anchuras, y luego olivos y árboles frutales.
En el viñedo y las tierras circundantes no se realizan intervenciones de ningún tipono se utilizan fertilizantes industriales, y en la medida de lo posible... se evita el arado. El sulfato de cobre y el azufre, en todo caso permitidos por la práctica natural, dentro de ciertas cantidades, son necesarios para evitar que la planta muera, así fue en 2013 y 2015.
Los rendimientos son muy bajos, de 300gr a 600gr por planta, la calidad es muy alta.
Desde el canal de Youtube de Slow Wine, Cornelissen
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