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Fritz Salomon Pet Nat 2016

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18,90 

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Fabricante: Fritz Salomon

🍾 Mascota Nat

🖼️ Wagram, Austria

🏡 Fritz Salomon

🍇 Zweigelt

📅 2016

🌡️ 12,5%

🥂  Mascota Nat

🛁 Las uvas proceden de suelos caracterizados por el Loess, fermentación espontánea con levaduras indígenas en tanques de acero, el mosto permanece en contacto con el con las pieles durante unas tres horas. El vino es refinado en acero antes de la refermentación, seguido de seis meses de reposo sobre las lías antes de la marketing

👃🏻 Fragante y con muchos frutos rojos, fresa, granada, frambuesa y cereza, también se detecta naranja sanguina junto con notas herbáceas y ligeramente especiadas.

👅 Fresco y tenso, mineral y jugoso, aromático y persistente, el tanino es suave

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Sashimi de atún rojo

😍 Tónico

DISPONIBILIDAD LIMITADA

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Wagram, Oberstockstall (Austria)

La familia Salomon es propietaria de Gut Oberstockstall desde 1869 y, junto con Josef Jamek, fue la primera en plantar variedades de uva de Borgoña en Austria.

Toda la zona de Wagram, situada al noreste de Viena, se caracteriza por el Loess, un terreno arenoso que se remonta a la Edad de Hielo, cuando los vientos africanos trajeron mucha arena a la zona.

En la actualidad, la explotación está dirigida por Fritz y Brigit, y abarca un total de 100 hectáreas, incluidos bosques y otras zonas para la cría de animales, 14 de las cuales están plantadas de vid.

Desde 2005, la finca sigue los dictados de la biodinámica.

"Estoy convencido de que sólo una agricultura consciente y respetuosa puede representar plenamente la fuerza expresiva del viñedo y tener así vinos auténticos.

Además, sé que si la tierra se cultiva de forma cuidadosa y sostenible durante todo el año, no es necesario intervenir durante la vinificación. Este enfoque holístico mío permite un gran equilibrio de la tierra y da como resultado productos naturales y extremadamente fieles a su terruño."

Fritz

 

 

 

 

 

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