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Gabriele Morra Langhe Nebbiolo 2021

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19,90 

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Langhe Nebbiolo es un vino tinto elaborado por Gabriele Morra en Pocapaglia, en las Langhe, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Se elabora con uvas puras de Nebbiolo procedentes de viñedos de 70 años que fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maceran unos días sobre las pieles en cemento. Se envejece durante 6 meses en tonneaux. El Nebbiolo de Langhe es un vino crujiente y decidido, con una nariz abigarrada que vira hacia notas especiadas y balsámicas. Esta etiqueta no deja indiferente a Gabriele Morra ya que es la primera que elabora, lo recomendamos con una buena tabla de quesos de media curación

Fabricante: Gabriele Morra

🍾 Langhe Nebbiolo

🖼️ Pocapaglia, Langhe, Piamonte

🏡 Gabriele Morra

🍇 Nebbiolo 100%

📅 2021

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Fermentación espontánea con maceración en acero, luego en tonneaux de noviembre a junio, después en madera y luego en botella con la luna menguante.

👃🏻 Mermelada de fresa, luego grosella y arándano, toques florales de rosa y violeta, ligeras notas especiadas y balsámicas

👅 Crujiente e incisivo, fresco con tanino vigoroso, equilibrado y largo

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Quesos de media curación

😍 La primera etiqueta producida por la empresa

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Pocapaglia, Piamonte

El nombre completo de esta bodega es bastante curioso, Morra Gabriele, antiguamente Pautasso Vini desde 1880. Pero ni Morra ni Pautasso montan la bodega. Estos últimos eran los propietarios de la bodega de Macellai di Pocapaglia, mientras que Gabriele Morra es el abuelo de uno de los actuales propietarios, el agrónomo Gabriele Testa, nacido en el 81, que había heredado de los Pautasso algunos de los viñedos actuales.

El otro propietario, Stefano Campaniello, nacido en el 83, llegó en 2013 y se ocupa del trabajo en la bodega.

Stefano trabajaba entonces en el comedor y un día encontró a Gabriele como cliente. Entre una cata y otra esa misma noche, comenzó la unión entre ambos, que poco después empezarían a trabajar los viñedos de la finca en el Roero y otros arrendados entre Barbaresco y Neive.

La fuente de inspiración, entre otras cosas, fue un libro, El ignoranteescrito por Etienne Davodeau y fruto de la colaboración entre un dibujante y un viticultor biodinámico.

La primera vinificación se remonta a 2012 con uvas de Montestefano, mientras que en 2013 el dúo ya puede contar con algunas hileras alquiladas en el Cru de Ovello, una parcela minúscula en realidad. A estas se añaden otras dos hectáreas en Fausoni di Neive.

La empresa sigue creciendo con los años y pronto añadirá otra hectárea y media de una subzona de Bernino y otra hectárea del viñedo Starderi en Neive.

Ahora son más de tres hectáreas cultivadas en Barbaresco, con métodos biodinámicos en el viñedo y naturales en la bodega. Los suyos son vinos que cuentan la historia del territorio de Neive de una forma emocionante y pura.

 

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