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Gabriele Morra Langhe Rosso Recuerdos 2022

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Recuerdos de Langhe Rosso es un vino tinto elaborado por Gabriele Morra en Pocapaglia, en las Langhe, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Se elabora con uvas Nebbiolo de viñas jóvenes y uvas Freisa de Bricco Montalbano. Se vendimian juntas, pero la Freisa madura antes que la Nebbiolo y llega a la bodega con un principio de marchitamiento. Fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maceran unos días sobre las pieles en cemento. El afinamiento se realiza durante 6 meses también en cemento. Langhe Rosso Memorie es un vino importante para Gabriele, fuerte en la memoria del vino que producía su abuelo, apreciado por todos. Esto es evidente también en la etiqueta. Es un vino todo fruta y dinamismo, grácil y elegante, con notas de eucalipto y ruibarbo. Pruébelo con los platos calientes de la cocina japonesa

Fabricante: Gabriele Morra

🍾 Recuerdos de Langhe Rosso

🖼️ Pocapaglia, Langhe, Piamonte

🏡 Gabriele Morra

🍇 Nebbiolo 80%, Freisa 20%

📅 2022

🌡️ 13,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Se elabora con uvas Nebbiolo de viñedos jóvenes y Freisa de Bricco Montalbano. Se vendimian juntas, pero la Freisa, al madurar antes que la Nebbiolo, llega a la bodega ya con un principio de marchitamiento. Fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maceran unos días sobre las pieles en cemento. La maduración es de 6 meses, de nuevo en cemento, y luego en botella durante unos meses.

👃🏻 Destacan notas balsámicas de eucalipto, ruibarbo y mentol, que enmarcan fruta madura y notas florales secas, minerales y ligeramente terrosas

👅 Elegante y grácil, fresco y dinámico, sabroso y suave

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Platos calientes de la cocina japonesa

😍 El vino del recuerdo

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Pocapaglia, Piamonte

El nombre completo de esta bodega es bastante curioso, Morra Gabriele, antiguamente Pautasso Vini desde 1880. Pero ni Morra ni Pautasso montan la bodega. Estos últimos eran los propietarios de la bodega de Macellai di Pocapaglia, mientras que Gabriele Morra es el abuelo de uno de los actuales propietarios, el agrónomo Gabriele Testa, nacido en el 81, que había heredado de los Pautasso algunos de los viñedos actuales.

El otro propietario, Stefano Campaniello, nacido en el 83, llegó en 2013 y se ocupa del trabajo en la bodega.

Stefano trabajaba entonces en el comedor y un día encontró a Gabriele como cliente. Entre una cata y otra esa misma noche, comenzó la unión entre ambos, que poco después empezarían a trabajar los viñedos de la finca en el Roero y otros arrendados entre Barbaresco y Neive.

La fuente de inspiración, entre otras cosas, fue un libro, El ignoranteescrito por Etienne Davodeau y fruto de la colaboración entre un dibujante y un viticultor biodinámico.

La primera vinificación se remonta a 2012 con uvas de Montestefano, mientras que en 2013 el dúo ya puede contar con algunas hileras alquiladas en el Cru de Ovello, una parcela minúscula en realidad. A estas se añaden otras dos hectáreas en Fausoni di Neive.

La empresa sigue creciendo con los años y pronto añadirá otra hectárea y media de una subzona de Bernino y otra hectárea del viñedo Starderi en Neive.

Ahora son más de tres hectáreas cultivadas en Barbaresco, con métodos biodinámicos en el viñedo y naturales en la bodega. Los suyos son vinos que cuentan la historia del territorio de Neive de una forma emocionante y pura.

 

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