Gentle Folk Vin de Sofa 2021
32,10 € 29,90 €
Vin de Sofa es un vino tinto producido por Gentle Folk en Adelaide Hills, Australia, y elaborado con uvas Pinot Noir, Cabernet Franc y Gewürztraminer. Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración de las uvas juntas durante 5 semanas. La maduración dura 4 meses. Muy fragante en nariz, fresco y jugoso en boca. Llama la atención por su bebibilidad y por la edad de las cepas de las que procede, casi centenarias. Es perfecto para acompañar carnes a la brasa.
Fabricante: Gentle Folk
🍾 Vin de Sofa
🖼️ Adelaide Hills, Australia
🏡 Gentle Folk
🍇 Pinot Noir, Cabernet Franc, Gewürztraminer
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 De viñas de hasta 90 años situadas a 600 metros de altitud sobre suelo arcilloso calcáreo, las uvas fermentan espontáneamente junto con levaduras indígenas y racimo entero, la maceración es de 5 semanas. Maduración en acero durante al menos 4 meses.
👃🏻 Muchas bayas maduras en nariz con retornos florales y herbáceos, balsámicos y minerales.
👅 Fresco y jugoso, con buen cuerpo y taninos extremadamente suaves, largo y ligeramente aromático
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Carne a la parrilla
😍 Nomen Omen, disfrútalo en relax
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Adelaide Hills (Australia)
Un par de biólogos marinos que se encuentran entre los expertos más conocidos de Australia en materia de algas, Gareth Belton y su esposa Arco irisImpulsados por una profunda pasión compartida por el mundo del vino, han creado una pequeña empresa en la Gama de baloncesto en Adelaide Hills.
La pureza y la elegancia caracterizan sus vinos.
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