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Gentle Folk Vin de Sofa 2021

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Vin de Sofa es un vino tinto producido por Gentle Folk en Adelaide Hills, Australia, y elaborado con uvas Pinot Noir, Cabernet Franc y Gewürztraminer. Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración de las uvas juntas durante 5 semanas. La maduración dura 4 meses. Muy fragante en nariz, fresco y jugoso en boca. Llama la atención por su bebibilidad y por la edad de las cepas de las que procede, casi centenarias. Es perfecto para acompañar carnes a la brasa.

Fabricante: Gentle Folk

🍾 Vin de Sofa

🖼️ Adelaide Hills, Australia

🏡 Gentle Folk

🍇 Pinot Noir, Cabernet Franc, Gewürztraminer

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁 De viñas de hasta 90 años situadas a 600 metros de altitud sobre suelo arcilloso calcáreo, las uvas fermentan espontáneamente junto con levaduras indígenas y racimo entero, la maceración es de 5 semanas. Maduración en acero durante al menos 4 meses.

👃🏻 Muchas bayas maduras en nariz con retornos florales y herbáceos, balsámicos y minerales.

👅 Fresco y jugoso, con buen cuerpo y taninos extremadamente suaves, largo y ligeramente aromático

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

💕 Carne a la parrilla

😍 Nomen Omen, disfrútalo en relax

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Adelaide Hills (Australia)

Un par de biólogos marinos que se encuentran entre los expertos más conocidos de Australia en materia de algas, Gareth Belton y su esposa Arco irisImpulsados por una profunda pasión compartida por el mundo del vino, han creado una pequeña empresa en la Gama de baloncesto en Adelaide Hills.

La pureza y la elegancia caracterizan sus vinos.

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