CdMeLS Glacier Metodo Classico Pas Dosè 2018
22,80 €
Agotado
Fabricante: Cueva de Morgex y la Salle
🍾 Glaciar Metodo Classico Pas Dosè
🖼️ Morgex, Valle de Aosta
🏡 Cave de Morgex et la Salle
🍇 Prie Blanc 100%
📅 2018
🍷 Burbujas
🌡️ 12,5%
🛁 El vino base fermenta en grandes barricas (alerce-roble) y acero, seguido de una re-fermentación en botella durante al menos 18 meses
👃🏻 Flores altas, flor de saúco, anís y delicada vainilla
👅 Fino, cremoso y fresco
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Risotto alla Valdostana
😍 Es una burbuja muy seca, fluida, que se bebe compulsivamente
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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La Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salleahora Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, fue fundada en 1983 sobre las cenizas de la Association des Viticulteurs.
Inspirada una década antes por Don Bougeat, párroco de Morgex, con la intención de apoyar y desarrollar la viticultura artesanal en el Valle de Aosta.
En sus primeros 10 años de actividad, la Cave du Vin de Morgex et la Salle ha duplicado prácticamente el número de sus miembros, actualmente unos 80 (que corresponden a más de 90% de las uvas cosechadas en los municipios de Morgex y La Salle, que abarcan un total de 18 hectáreas), y ha aumentado su producción hasta el nivel actual de 140.000 botellas al añouna historia de orgullo a los pies del Mont Blanc.
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