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Haut Brion Pessac Leognan 1er Grand Cru Classé 2004

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Haut Brion Pessac Leognan 1er Grand Cru Classé es un vino tinto legendario producido por Haut Brion en Pessac, Burdeos. Se elabora a partir de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot cultivadas de forma natural y vendimiadas manualmente, sin utilizar productos químicos sistémicos, en plena madurez. La maceración dura más de un mes y el vino madura en barricas de roble durante al menos dos años. Haut Brion Pessac Leognan 1er Grand Cru Classè es un seductor vino certificado HVE e ISO, cuyo sorbo es suave, envolvente y noble. En nariz es balsámico y achocolatado, con notables frutos rojos maduros y toques especiados. Maridaje recomendado: carne estofada.

Fabricante: Haut Brion

🍾 Haut Brion Pessac Leognan 1er Grand Cru Classé

🖼️ Pessac, Burdeos, Francia

🏡 Haut Brion

🍇 Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 44%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 1%

📅 2004

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas se vendimian en plena madurez y proceden de suelos arcillosos calcáreos que datan del final de la era terciaria. Larga maceración y crianza de hasta 24 meses en barricas de roble medio nuevas.

👃🏻 Pot pourri de rosa y mermelada de frutas negras, notas terrosas y pimienta negra. Recuerdos de chocolate y tabaco, con bocanadas balsámicas y minerales.

👅 Pleno y envolvente, el sorbo es suave y la estructura en perfecto equilibrio, tanino noble y final interminable

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Carne estofada

😍 Seductora y legendaria

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

 

 

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Pessac, Burdeos

 

Cuando se habla de Chateau Haut Brion, se habla de leyendas, la única finca que puede presumir de la distinción entre Premier Grand Cru Classé de 1855 y Cru Classé de Graves.

La historia de la empresa es una locura, con casi 500 años de historia a sus espaldas.

El primer propietario real fue Jean de Pontac, que recibió parte de las tierras de la Seigneurie de Haut-Brion como dote tras su matrimonio con Jeanne de Bellon en 1525.

En 1533 compró toda la propiedad y en 1549 comenzó la construcción del actual castillo.

A lo largo de los siglos, muchas familias nobles se sucedieron y la fama de los vinos de Haut Brion creció a pasos agigantados.

En 1935 se produjo el punto de inflexión definitivo cuando Clarence Dillon, un banquero neoyorquino apasionado del vino, se hizo con la totalidad de la propiedad.

Con él comenzó la modernización de toda la estructura, que continuaron su nieta Joan Dillon, que se hizo cargo en 1975, y su marido, el duque de Mouchy.

Ahora es el Príncipe Roberto de Luxemburgo quien completa la estructura con materiales sostenibles certificados, dada su gran preocupación por el medio ambiente. Esto, como veremos, se refleja en sus obras maestras.

Haut Brion es un Grand Cru Classé según la prestigiosa clasificación de 19855 y está en compañía de Château Margaux, Lafite y Latour.

El terruño es increíble gracias a un clima suave y a las influencias oceánicas, además de las del cercano bosque de las Landas.

El suelo es rico en grava con un subsuelo arcilloso, calcáreo y arenoso que data de hace 3 millones de años.

El enfoque de la viticultura es absolutamente natural, se repudia la química sistémica y se limita la intervención humana.

La apuesta por la producción limpia se ve recompensada con las certificaciones HVE 2018 e ISO 2019

 

 

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