I Chicchi #Mixed

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A la espera de los inminentes embotellados de Maros, Dimà e Incastro…

Caja de 6 Vinos de Torrebruna en las añadas 2017 y 2018

Torrebruna 2017 Rosso Lazio IGT, Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%

Niveles de alcohollici 13% Vendimia manual, fermentación espontánea en depósito de hormigón durante 17 días, 11 meses de maduración en hormigón y 8 en toneladas de 500 litros y barricas de 2º y 3º paso.Embotellado el 28 de mayo de 2019 –2450 botellas producidas, 5 meses de affinamento en la botella.

Torrebruna 2018 Rosso Lazio IGT, Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%

Contenido alcohólico 13% Vendimia manual, fermentación espontánea en depósito de hormigón durante 15 días, maduración siempre en hormigón durante 5 meses y más 10 meses de maduración en toneles y barricas de 500 litros ambos de 3° y 4° de paso. Embotellado el 21 de marzo de 2019 –2650 < span dir="ltr">botellas producidas, 5 meses de refinamiento de la botella

Maros 2020 x 2, Garnacha

Cosecha manual, fermentaciónproducción espontánea en acero

Dimà 2020 x 2, Malvasía de Candia 95%, Trebbiano Toscano 5%

Vendimia manual, fermentación espontánea en depósitos de hormigón con maceraciónen contacto con los hollejos de la uva 16< /span>horas aproximadamente y maduración en acero durante 7 meses.

*para pedidos de etiqueta única Wine Box o personalizado contacto customerservice@apewineboxes.com

Ardea (Roma)