Todo el vino natural y artesanal que busca

Envío gratuito en Italia a partir de 89 euros

Intellego Syrah 2021

35,70 

Añadir a la lista de deseos
Añadir a la lista de deseos

Intellego Syrah es un vino tinto producido por Jurgen Gouws en Intellego, en Swartland, una región de Sudáfrica. Es el Signature Wine de la empresa, la primera etiqueta creada. Se elabora exclusivamente con uvas Syrah, de las que Jurgen se enamoró mientras trabajaba en la Côte Rôtie. Las uvas proceden de viñas plantadas en 1999 en suelo granítico, racimo entero en maceración semicarbónica durante 10 días y crianza en barricas de 500 litros durante 10 meses. En boca es fresco y vibrante, brillante, mientras que en nariz es variado, con toques florales y especiados. Una fusión de personalidad y finura. ¡Pruébelo con cordero!

Fabricante: Intellego

🍾 Intellego Syrah

🖼️ Swartland, Sudáfrica

🏡 Intellego

🍇 Syrah

📅 2021

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁  Las uvas proceden de viñedos plantados en suelo granítico en 1999, se vendimian a mano y se someten a una fermentación semicarbónica de racimos enteros durante unos 10 días. A continuación, envejecen durante 10 meses en barricas de madera de 500 litros de distintos pasajes.

👃🏻 Toques de lavanda y violetas, luego vienen bayas oscuras y notas terrosas, cerrando con notas minerales y especias dulces.

👅 Vivo y elegante, fino y vivo, fresco e iluminador.

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

💕 Cordero estofado

😍 La primera etiqueta que nunca se olvida

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Swartland, Sudáfrica

Intellego es la creación de Jurgen Gouws, y fue fundada en 2015. Jurgen es un joven productor con una gran experiencia a sus espaldas, adquirida trabajando con grandes empresas de todo el mundo.

Hablamos en particular de Terroir al Limit en el Priorato y de Matassa en el Languedoc (ambos presentados en Apewineboxes) y de otras experiencias entre Francia, Nueva Zelanda y Rusia.

De 2010 a 2014 trabajó en Lammershoek, codo con codo con el productor más visionario de todo Swartland, ese Craig Hawkins que obviamente influyó en su estilo.

La filosofía de Intellego implica una intervención mínima durante el proceso de elaboración del vino.

El trabajo en el viñedo podría describirse como viticultura intuitiva, una evolución a través de la experimentación en las pequeñas parcelas de tierra seleccionadas en la denominación Swartland.

La verdadera pasión de Jurgen es el trabajo que se realiza en el viñedo, práctico, comprendiendo las influencias estacionales y adaptándose en función de la observación constante del terruño.

El gran objetivo es crear unas condiciones óptimas del suelo mediante prácticas ecológicas en las que se cultivarán las vides durante un periodo de tiempo indefinido. Crear las condiciones para que cada bloque tenga su propio carácter individual y crezca en un entorno beneficioso para la planta y sus raíces.

También te recomendamos…

Vino artesanal y natural #apewineboxes

Cerrar ✕

Vintage

Fabricantes y etiquetas

Uva

Regiones

País

Tipología

Mundo

Formato

Precio

Precio

Tipología

País

Regiones

Vintage

Formato

Uva

Fabricantes y etiquetas

es_ESEspañol
0
    0
    Su cesta
    Su cesta está vacía
    Scroll al inicio