Iuli Rossore 2020

Fabricante: Iuli

Enrojecimiento

️ Montaldo en Cellina, Piamonte

Iuli

Barberá 100%

2020

️  14,5%

Vino tinto

Fermenta en acero y madura durante 16 meses en barricas de gran tamaño (25 hl). Embotellado sin clarificación ni filtración.

Pot Purri de flores de pétalos oscuros, cerezas negras y en general frutos rojos maduros, chocolateados y ligeramente balsámicos.

El abundante alcohol es casi imperceptible al sorbo gracias a un perfecto trabajo de integración, aún fresco, con una estructura sólida y cautivadora y taninos educados y largos.

Temperatura de servicio 20°

Ideal junto con quesos típicos piamonteses como Toma, Gorgonzola, Bross y Raschera.

Esta Barbera es la expresión más clásica del estilo Barbera Piemontese.

Montaldo di Cellina (AL)

«Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera).
de la tierra blanca y la mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido”.

Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores piamonteses más inspirados; la dirección
La empresa tiene como objetivo valorizar las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.

Enfoque natural y artesanal