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Iuli Umberta 2021

13,40 

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Fabricante: Iuli

🍾 Umberta

🖼️ Montaldo en Cellina, Piamonte

🏡 Iuli

🍇 Barbera 100%

📅 2021

🌡️ 14,5%

🍷 Vino tinto

🛁 De suelo arcilloso calcáreo, maceración de 20 días en cemento con levaduras autóctonas de Iuli, fermentación espontánea y posterior crianza, de nuevo en cemento, durante 11 meses, luego 3 meses en botella. No se filtra ni se aclara

👃🏻 Muchas frutas rojas y toques de flores de pétalos oscuros, ligeramente picante.

👅 Un vino inmediato y esbelto, fresco y con un tanino apenas perceptible.

👍🏻 Temperatura de servicio 18°.

💕 Cubrir con canelones y/o lasaña

😍 Vino fácil de beber, imposible de olvidar

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Montaldo di Cellina (AL)

"Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar los vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera). A partir de
de tierra blanca y mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido".

Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores más inspirados del Piamonte; la dirección
La empresa se centra en la valorización de las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.

Enfoque natural y artesanal

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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