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Jauma Fairygarten Shiraz 2020

33,30 

Agotado

Fabricante: Jauma

🍾 Fairygarten Shiraz

🖼️ McLaren Vale, Australia

🏡 Jauma

🍇 Shiraz 100%

📅 2020

🌡️ 13%

🍷 Vino rosado

🛁 Tras ser vendimiadas al mismo tiempo, las dos uvas se vinifican juntas, racimo entero, en maceración carbónica. Madurado en barriles de madera usados de 320 litros.

👃🏻 La nariz es una explosión de grosellas negras, moras, pimienta y tomillo.

👅 Picante y fresco, sorbo compulsivo, ligeramente picante

👍🏻 Temperatura de servicio 16°.

💕 Va muy bien con las alcachofas

😍 El maridaje de las alcachofas con el vino es difícil, pero éste es una apuesta segura.

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Mclaren Vale (Australia)

James Erskine, primero trabajó como sumiller viajando por el mundo.

Después regresó a Australia para estudiar enología y se convirtió en viticultor, fundando su bodega Jauma, una hermosa estructura de 1867 construida en piedra arenisca.

Erskine trabaja junto a Fiona Wood, experta en viticultura natural.

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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Uva

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