Jean Paul Deville Champagne Sappheiros Rosé Brut N.M
46,70 €
🍾 Sappheiros Rosé Brut
🖼️ Verzy, Champán
🏡 Jean Paul Deville
🍇 Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
📅 N.M.
🌡️ 12%
🛁 El champán se produce en aproximadamente 20.000 botellas al año y pasa al menos 36 meses sobre las lías en madera.
👃🏻 En nariz predominan la Violeta y la Lavanda, luego la Cereza, la Frambuesa y la Grosella, muy mineral, calcárea
👅 Sabor pleno y rico, delicado y refinado, sabroso y con notas ligeramente ahumadas en el largo final
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Risotto de marisco
😍 Al descorcharla entiendes de dónde viene, ¡deliciosa!
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Verzy, Champagne (Francia)
La historia de la Maison comenzó oficialmente en 1968 gracias a Jean Paul y a la primera botella etiquetada, pero Jean Paul no es más que la quinta generación de viticultores familiares que han vendido uvas a las grandes Maisons durante más de un siglo.
Tiene su sede en Verzy, cuna electiva del Pinot Noir, a menos de 20 km de Reims. La bodega, que cuenta con varios viñedos clasificados como Grand Cru, representa la tradición de los viticultores de la zona, que vivían en simbiosis con la tierra y las vides, respetando el entorno incluso más que a sí mismos.
Un estilo muy tradicional, con una nariz agradablemente oxidativa y una boca rica y grasa. Estos Champagnes tienen un gran carácter, único en su género.
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