JNK Mervic Chardonnay 1999
44,90 €
Disponible para reserva
* Disponibilidad limitada
Fabricante: JNK
🍾 Chardonnay
🖼️ Šempas, Eslovenia
🏡 JNK Mervic
📅 1999
🍇 Chardonnay
🌡️ 14,5%
🛁 Las uvas proceden de antiguas parcelas cultivadas de forma ancestral, tras la fermentación se envejecen en barricas viejas durante al menos 14 meses, y después unos meses en botella.
👃🏻 Nariz intensa con notas de fruta en confitura, pot pourri de flores blancas y toques de especias dulces, también resuenan notas de yodo y hierbas silvestres.
👅 Rica y envolvente, densa y consistente.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 pescado a la barbacoa
😍 Puro y refinado
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
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Šempas, Eslovenia
La mayoría de los viñedos se encuentran en colinas bajas alrededor de Šempas (Vipavska Dolina). Su
ubicación tiene una pendiente elevada (incluso hasta 45%) atravesada por terrazas de viñedos y orientada
sur-sureste con un microclima especial. Las corrientes de viento frío chocan en esta zona
procedentes del norte y las suaves del mar Adriático. Uno de los viñedos más pequeños (de unos 1400
viñedos) se encuentra bajo el pueblo de Šmihel, donde también hay una pequeña iglesia. Tanto el pueblo como la iglesia son
dedicada a San Miguel, de quien deriva su nombre. El suelo de este viñedo tiene una pendiente de 30%, es
orientada al sur, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. El vino elaborado con las uvas de este viñedo lleva el nombre de
Sv. Mihael. El cuidado y el amor por los viñedos dan como resultado uvas de gran calidad. Los vinos envejecen en barricas de
madera de roble.
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