Julien Courtois Originel 2018
34,60 €
Agotado
Fabricante: Julien Courtois
🍾 Originel
🖼️ Soing en Sologne, Loira
🏡 Julien Courtois
🍇 Menú Pineau 100%
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Obtenido a partir de cepas de Menu Pineau plantadas en 1958. Vendimia manual y fermentación espontánea de 15/30 días en barricas viejas, sin batonnage ni intervencionismo invasivo.
👃🏻 Flores blancas y frutas exóticas, notas minerales y ahumadas, hierbas aromáticas
👅 Fresco y sorprendente, rústico pero elegante, largo y hechizante.
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Gnocchi con 4 quesos
😍 Original, prácticamente sin intervención humana
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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SOINGS - EN-SOLOGNE, Loira (Francia)
Siguiendo las enseñanzas de su padre, Claude, Julien Courtois comenzó a gestionar él mismo el viñedo de Le Clos de la Bruyere en 1998. Julien cuida 4,5 ha en Soings en Sologne. Sus vinos son naturales y se caracterizan por un sabor único.
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