Jurançon La Magendia 2020 Clos Lapeyre

Jurançon La Magendia es un vino dulce elaborado por Clos Lapeyre en Jurançon, en Nueva Aquitania, y obtenido a partir de uvas Gros y Petit Manseng vendimiadas manualmente entre noviembre y diciembre. El mosto tiene tal concentración de azúcar que continúa la fermentación durante aproximadamente 18 meses. Jurançon La Magendia es una maravilla con notas de avellana y mantequilla derretida en nariz, de pastel de la abuela, de miel. En boca es suave y mantecoso, pero fresco y persistente. Ideal para pequeñas pastelerías

Fabricante: Clos Lapeyre

Jurançon La Magendia

️ Jurançon, Francia

Clos Lapeyre

Gros Manseng 80% Pequeño Manseng 20%

2020

️  12,5%

Vino Dulce

De uvas pasas cosechadas entre noviembre y diciembre, lo que crea una alta concentración de azúcar en las uvas que prolonga la fermentación hasta por 18 meses.

Aromas de «Torta della Nonna», fragante y con toques de manzana, mantequilla derretida y miel.

Mantecoso en boca aunque con una excelente acidez para equilibrar la estructura. Dulce y agradablemente persistente

Temperatura de servicio 14°-16°

Pastelería

Ideal para postre, independientemente de los nombres conocidos.

Jurançon, Nueva Aquitania

Estamos ubicados en Jurançon, prácticamente Pau, por lo tanto muy cerca de los Pirineos, la empresa se extiende sobre 17 hectáreas, todas ellas ecológicas, cuya producción anual ronda las 60.000 botellas.

Inicialmente una granja destinada a la cría de ganado, la producción de frutas y verduras y la producción de uvas para vender a la cooperativa local, Clos Lapeyre se ha convertido en una auténtica bodega desde 1985.