Jurançon Sec Vitatge Vielh 2020 Clos Lapeyre

Jurançon Sec Vitatge Vielh es un vino blanco elaborado por Clos Lapeyre en Jurançon, en Nueva Aquitania y obtenido a partir de uvas Gros, Petit Manseng y Courbu, cultivadas en pequeñas parcelas a 400 metros sobre el nivel del mar y vendimiadas manualmente. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza de un año en tonneaux y al menos 6 meses en acero antes del embotellado. Jurançon Sec Vitatge Vielh desprende en nariz aromas florales y cítricos, hierbas aromáticas y especias dulces, que recuerdan a las natillas, mientras que en boca es fresco y potente, sabroso y envolvente, con una agradable longitud. Vino de pescado emocionante

Fabricante: Clos Lapeyre

️ Jurançon

Clos Lapeyre

Gros Manseng 50%, Petit Manseng 40%, Courbu 10%

2020

️  13,5%

  Vino blanco

Proviene de menos de 2 hectáreas plantadas en 1940. Fermenta y madura en barricas de 600 litros donde permanece en contacto con las levaduras durante un año, envejece 6 meses en acero antes de ser embotellado.

Natillas, hierbas aromáticas y cítricos

Increíble frescura, sabor y notas cítricas. Final largo

Temperatura de servicio 10°-12°

Linguine con almejas y bottarga

Beber compulsivamente

Jurançon, Nueva Aquitania

Estamos ubicados en Jurançon, prácticamente Pau, por lo tanto muy cerca de los Pirineos, la empresa se extiende sobre 17 hectáreas, todas ellas ecológicas, cuya producción anual ronda las 60.000 botellas.

Inicialmente una granja destinada a la cría de ganado, la producción de frutas y verduras y la producción de uvas para vender a la cooperativa local, Clos Lapeyre se ha convertido en una auténtica bodega desde 1985.