Kmetija Stekar Jankot 2012
58,80 €
Agotado
Fabricante: Kmetija Stekar
🍾 Jankot
🖼️ Kojsko, Eslovenia
🏡 Kmetija Stekar
🍇 Friulano
📅 2012
🌡️ 12,5%
🛁 Vendimiado a mano, macerado un par de semanas en madera y afinado aquí durante un año antes de terminar en botella otro año más.
👃🏻 Espino marchito y jazmín, mermelada de melocotón y pera, almendra tostada, miel de acacia y hierbas, notas pétreas y yodadas
👅 Mineral y con cuerpo, sabroso y fresco con un final largo y almendrado.
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-16°.
💕 Cassola
😍 Envejece mejor que Nicole Kidman
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
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Kojsko, Brda (Eslovenia)
La familia Stekar lleva elaborando vino desde finales del siglo XVII, y Janko es la última generación de la familia, que continúa la tradición centenaria con su compañera Tamara.
La bodega consta de 5 hectáreas en terrenos ricos en ponca, cultivados de forma natural, con tratamientos orgánicos y maceración de plantas que ofrece la rica biodiversidad de Brda. También en la bodega, su filosofía es poco intervencionista, utilizando levaduras autóctonas, lo que da lugar a una fermentación espontánea y dosis homeopáticas, cuando es necesario, de dióxido de azufre antes del embotellado.
Gracias a la antigua formación de la vid y a las técnicas de vinificación, Janko es capaz de producir vinos auténticos que evocan fuertemente el terruño, ricos en personalidad e inimitables
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