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Kumpf et Meyer Je Suis de Marne 2019

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44,90 

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Fabricante:Domaine Kumpf et Meyer

🍾 Alsace Grand Cru Blanc Je suis de Marne

🖼️ Rosheim, Alsacia

🏡 Domaine Kumpf et Meyer

🍇 Gewurztraminer 100%

📅 2019

🌡️ 13%

🍷 Vino blanco

🛁 Las uvas proceden de suelos ricos en margas, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y reposan 3 años en barricas de roble antes de ser embotelladas

👃🏻 Floral con toques de fruta tropical y cedro, muy mineral con retornos mentolados

👅 Gran equilibrio entre acidez y estructura, elegante y persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Rebanada de salmón al horno con sémola de pistacho y wasabi

😍 ¡¿Has dicho Marne?!

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Rosheim, Alsacia

Julien Albertus, el cerebro de Kumpf et Mayer, es una de esas personas que siempre mira hacia el futuro y nunca mira hacia atrás.

Incluso mientras descorcha una de sus etiquetas, sus ojos hablan de ideas y planes futuros.

Su idea del vino es fuertemente expresiva del terruño del que procede, con vinos punzantes y minerales, muy bebibles y sin azúcar residual, en pleno estilo alsaciano. Obtenida por microvinificaciones, Kumpf et Mayer cuenta con 16 hectáreas de propiedad, todas fragmentadas en la mejor tradición alsaciana. Los terruños son numerosos y variados. Una empresa joven con un futuro brillante.

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