Kumpf et Meyer Pinot Noir Altenberg 2021

Productor:Domaine Kumpf et Meyer

Pinot Noir Altenberg

️ Rosheim, Alsacia

Domaine Kumpf y Meyer

  Pinot Noir 100%

2021

️  13%

Vino tinto

  Procedente de viñas de aproximadamente 25 años plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos. La maceración con hollejos dura aproximadamente 15 días, luego se afina en barricas de 700 litros durante aproximadamente 10 meses.

Frutos rojos y toques de sotobosque, notas terrosas, fúngicas y florales, luego notas minerales y especiadas

Fresco y esbelto, rico y equilibrado, elegante y persistente.

Temperatura de servicio 16°-18°

Tagliatelle con trufa

Es un vino refinado.

Rosheim, Alsacia

Julien Albertus, la mente de Kumpf et Mayer, es una de esas personas que siempre apunta al futuro, sin mirar atrás.

Incluso mientras descorcha una de sus etiquetas para ti, sus ojos hablan de ideas y proyectos futuros.

Su idea del vino expresa fuertemente el terruño del que procede, con vinos picantes y minerales, muy bebibles y sin azúcares residuales, en pleno estilo alsaciano. Obtenido de microvinificaciones. Kumpf et Mayer cuenta con 16 hectáreas de propiedad, todas fragmentadas según la mejor tradición alsaciana. Los terroirs son muchos y diferentes. Una empresa joven con un futuro brillante.