La Cave des Nomades Asesino de corcho natural 2019
34,00 €
Agotado
Fabricante: La Cueva de los Nómadas
🍾 Mata Corcho Natural
🖼️ Banyuls sur Mer, Languedoc Roussillon
🏡 Le Cave des Nomade
🍇 Garnacha Noir, Cariñena
📅 2018
🌡️ 12%
🛁 Maceración carbónica de 4 días para la garnacha y prensado directo de Syrah y Merlot. Fermentación con levaduras autóctonas y sólo en acero inoxidable durante 4 meses. So2 < 10 mg/l, azúcar residual < 2g/l.
👃🏻 Pequeños frutos rojos, sotobosque, violeta y rosa, notas especiadas y aromáticas
👅 Muy magro y fresco en boca, taninos casi imperceptibles, redondo y con un final envolvente
👍🏻 Temperatura de servicio 14°.
Juego 💕
😍 Un vino que no te esperas, como su productor
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon
La historia de Josè Carvalho Moreira, conocido como Ze Tafè, merece ser contada, y es fácil entender por qué su empresa no podía tener otro nombre: La Cantina dei Nomadi.
La historia de Ze Tafè es increíble: a lo largo de los años ha sido capaz de cambiar de piel, de contexto y de trabajo. El recorrido parte de las afueras de Oporto y se dirige a Banyuls Sur Mer, con numerosas paradas intermedias.
Su estilo de vida nómada en Inglaterra, Alemania, Noruega y Portugal le reportó dos licenciaturas en Artes Plásticas y Pintura y en Cine, una carrera como músico, trabajos como vendedor en Ikea, recolector de fruta, experto en construcción de casas de vino y, por supuesto, productor de vino, fundando Le Cave de Nomade.
Un personaje caprichoso e insólito, como sus vinos, cuyo mentor es otro tipo insólito, Manuel Di Vecchi de Vinyer de la Ruca, que le transmitió su amor por el vino natural.
Hoy en día hay casi 8 hectáreas, divididas en 12 parcelas de Garnacha Noir, Gris y Blanc, Cariñena Noir y Gris, Mourvèdre, Syrah, Merlot, Macabeo, Moscatel Petit Grain y Chardonnay.
Cada cuvée es una microproducción de 300 a 1.200 botellas. Todas las etiquetas son de corcho con diseños de Katja Stroph, una artista nómada.
Español 
Italiano 
English (UK) 
Deutsch