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La Costa di Ome Brut 2018

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25,50 

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Fabricante:La costa de Ome

🍾 Brut

🖼️ Ome, Lombardía, Italia

🏡 La costa de Ome

🍇 Chardonnay

📅 2018

🌡️ 12,5%

🥂  Burbujas

🛁 Vendimiado a mano en plena madurez, fermentación lenta del mosto en acero, luego a temperaturas primaverales se inicia la segunda fermentación en botellas cerradas con bidule y tapón corona. Maduración sobre lías durante 2 años en pilas, remuage manual y posterior degüelle. Residuo de azúcar 6,7 gr/l

👃🏻 Tarta de manzana y toques florales, mineral

👅 Mineral y muy fresco, fino y sabroso, el sorbo es realmente agradable

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Crostino con queso gorgonzola dulce

😍 Una burbuja excepcional

DISPONIBILIDAD LIMITADA

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Ome, Franciacorta

Una pequeña bodega familiar desde 2001, inspirada en la pasión de Bigio Papi (Luigi) que amaba Franciacorte y el cuidado de sus viñedos.

La empresa se ha transmitido durante dos generaciones y ahora la nieta de Luigi, Elena, y su marido, Paolo, están al frente de ella, situada en la colina conocida como La Costa.

Las viñas se benefician de muchas horas de sol, brisas agradables y un suelo arcilloso calcáreo muy fino, y el panorama es ilimitado. La bodega también se excavó aquí, en la roca.

La producción es natural y sostenible, con envases reciclables y un sistema fotovoltaico que hace que la finca sea autosuficiente.

 

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