La Costa di Ome Dosaggio Zero 2017
El precio original era: 30,40 €.28,90 €El precio actual es: 28,90 €.
| Vendimia | 2017 |
|---|---|
| Fabricante | Selezione AURO |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Burbujas |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
Productor:La Costa di Ome
Dosis cero
️ Algunos, Lombardía, Italia un>
La costa de Ome
Chardonnay
2017
️ 12,5%
Vendimia manual en plena maduración, fermentación lenta del mosto en acero luego a temperaturas primaverales se inicia la segunda fermentación en botellas cerradas con bidules y tapones corona. Afinamiento sobre las levaduras durante 2 años en pila, remojo manual y posterior degüelle. Azúcar residual < 1g/l
Fragante y floral con notas de heno y mermelada de frutas de árbol.
Fresco y tenso, seco y mineral, gran bebibilidad.
Temperatura de servicio 8°-10°
pescado crudo
Gran mineralidad
DISPONIBILIDAD LIMITADA
*Esta botella se puede adquirir sin coste adicional sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
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Ome, Franciacorta
Pequeña bodega familiar desde 2001, inspirada en la pasión de Bigio Papi (Luigi) que amaba Franciacorte y el cuidado de sus viñedos.
La empresa se transmite desde hace dos generaciones y ahora está al mando de la sobrina de Luigi, Elena, y su marido Paolo, y está situada en la colina conocida como La Costa.
Los viñedos se benefician de muchas horas de sol, brisas agradables y un suelo arcilloso-calcáreo muy fino, el panorama es ilimitado. El sótano también fue excavado aquí, en la roca.
La producción es natural y sostenible, envases reciclables y un sistema fotovoltaico que hace que la finca sea autónoma.
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