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La Ferme Saint Martin La Gerine 2021

19,40 

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Fabricante: Domaine de La Ferme Saint Martin

🍾 Cote du Rhone La Gerine

🖼️ Beaumes de Venise, Ródano Sur

🏡 Domaine de La Ferme Saint Martin

🍇 Grenache 50%, Carignan 25%, Cinsault 25%

📅 2021

🌡️ 12,5%

🍷 Vino tinto

🛁  Le uve provengono da piante di 40 anni ubicate in un territorio fortemente argilloso calcareo, macerazione carbonica fino a due settimane poi cemento per 6 mesi

👃🏻 Fiori rossi ed amarena, arancia sanguinella ed anche pera, cannella e sottobosco

👅 Freschissimo e dal finale quasi aspro, diretto e senza fronzoli, leggero e croccante

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

💕 Formaggi freschi

😍 “Un vino facile per persone che non  bevono vino rosso” cit Thomas Julien, l’enologo

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Suzette, Beaumes-de-Venise, Ródano Sur

La historia del Domaine de la Ferme Saint Martin comenzó en los años 50, cuando Aimè e Yvonne Julienne compraron tierras en esta zona tan fría al sur del Ródano, enfrentándose a heladas de -20°; en 1956 se vieron obligados a replantar las viñas, cosechando finalmente los frutos a principios de los años 60.

En la actualidad, la bodega está dirigida por Guy y Thomas Julienne (hijo y nieto de Aimè) y practica la agricultura ecológica-natural desde 1998. La vendimia se realiza siempre rigurosamente a mano, con una selección muy estricta de los racimos, que se vinifican por separado según el cru de origen, utilizando variedades de uva autóctonas.

El dióxido de azufre se añade, si es necesario, en pequeñas cantidades.

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