La Garagista 3 Botellas

Fabricante: La Garagista

Caja de vino 3 botellas de vino biodinámico

Gracia y Sabor Pet Nat 2017La Media Luna

Refermentado en la botella. Las uvas, procedentes de un viñedo situado a 100 metros sobre el nivel del mar, cerca del lago Champlain, se prensan a pie. Cuando la primera fermentación aún no se ha completado, el vino se embotella. Un vino impactante y divisivo. Nariz aromática con notas de limón, eucalipto y lichi. Paladar eléctrico, salado e intenso. Evidentemente, estamos entre los que la aman....

Loup d'Or 2017Frontenac Gris

Otro vino con nombre italiano. Rendimiento muy bajo, sólo 12 hl/ha. Las uvas, procedentes de un viñedo situado a 100 metros sobre el nivel del mar, cerca del lago Champlain, se prensan a pie. Tras 5 semanas de maceración con los hollejos en depósitos de fibra de vidrio, el vino termina su crianza en damajuanas de cristal. En nariz, hay notas de cereza y albaricoque. Multifacético, rico y suculento en boca.

Vin Jancu 2016La Media Luna

El amor de Deidre y Caleb por Italia y sus productos queda patente con este vino. El nombre es una dedicatoria al Vinu Jancu (vino blanco en dialecto siciliano) de Salvo Foti. Aquí los rendimientos son aún más bajos: sólo 10 hl/ha. Las uvas, que proceden de un viñedo situado a 100 metros sobre el nivel del mar, cerca del lago Champlain, se prensan a pie. Tras 5 semanas de maceración con los hollejos en depósitos de fibra de vidrio, el vino termina su crianza en damajuanas de cristal. En nariz, miel, cera de abeja y lirio de los valles. Salado y persistente en el paladar.