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La Garagista Vinu Jancu 2016

¡Oferta!

48,70 

Agotado

Fabricante: La Garagista

🍾 Vinu Jancu

🖼️ Vergennes, Vermont, EE.UU.

🏡 El Garagista

🍇 Frontenac Gris 100%

📅 2016

🌡️ 11.5%

🥂  Vino blanco

🛁 La pasión de Deidre y Caleb por Italia y sus productos queda patente con este vino. De hecho, es una dedicatoria al Vinu Jancu de Salvo Foti, un vino blanco en dialecto siciliano. Rendimientos increíblemente bajos, sólo 10 hl/ha. Las uvas, procedentes de un viñedo situado a 100 metros sobre el nivel del mar cerca del lago Champlain, se prensan a pie. Tras 5 semanas de maceración sobre los hollejos en depósitos de fibra de vidrio, el vino termina su crianza en damajuanas de cristal.

👃🏻 Flores blancas, lirio de los valles, melón de verano, miel de acacia y cera de abejas

👅 Vino en equilibrio entre fresco y sabroso, elegante y muy bebible, persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.

💕 Tortitas saladas (pero también moderadamente dulces).

😍 De gran elegancia y equilibrio

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

VERGENNES, CHAMPLAIN VALLEY (Vermont, EEUU)

Deirdre y Caleb Cuidar con esmero tres parcelas plantadas con variedades alpinas resistentes procedentes del cruce entre vitis sativa y vitis labrusca.

Su modus operandi en el viñedo y en el resto de la explotación sigue el principio de la biodinámica y la permacultura.

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