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Les Cailloux du Paradis Evidencia 2011

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Fabricante: Les Cailloux du Paradis

🍾 Pruebas

🖼️ Soings en Sologne, Loira, Francia

🏡 Les Cailloux du Paradis

🍇 Menú Pineau

📅 2011

🌡️ 13%

🥂  Vino blanco

🛁 Las uvas proceden de una pequeña parcela con un rendimiento de 8 quintales por hectárea, madurar durante un buen 6 años en madera grande, el embotellado es sin filtración o adición de azufre

👃🏻 Agradable nota oxidativa en nariz, aromático y fragante, mineral con flores blancas marchitas y fruta confitada, se percibe un toque de cáscara de nuez y un ligero ahumado

👅 Increíblemente todavía fresco, sabroso y con una estructura siempre verde, muy persistente e infinitamente elegante.

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Queso comté pero también queso parmesano curado.

😍 Impresionante

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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SOINGS - EN - SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis es una granja situada a 35 km de Blois, en la Sologne, rodeada de bosques y naturaleza. En este rincón de paraíso natural se cultiva el trigo que comen las vacas y el estiércol producido se utiliza en el viñedo. Los productores de esta bodega, Claude Courtois y su hijo Etienne, están considerados entre los precursores de los vinos naturales en Francia.

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