Marabino Moscato della Torre 2021

Fabricante: Marabino

Moscato de la Torre

️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

marabino

  Moscatel

2021

️  11%

Vino Dulce

La uva se seca en bastidores, fermenta en acero hasta detener este proceso bajando manualmente la temperatura, se afina durante 6 meses siempre en acero

Flores de acacia y naranja, melosas con marcados toques de mermelada y fruta confitada, ligeramente herbáceas y predominantemente minerales.

Buena acidez, cuerpo muy ágil y fácil de beber.

Temperatura de servicio 14°-16°

Cassata siciliana

¿Conoces la película Si fuera verdadcon Mark Ruffalo? Estamos en esos niveles de dulzura

Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino es una bodega bastante joven que cuenta con 30 hectáreas en Val di Noto, en un terruño loco que mira al mar a sólo 7 km.

Marabino trabaja desde el respeto por la naturaleza y el territorio, el enfoque elegido es biodinámico, con mucho cuidado por los viñedos y en general por el ecosistema que se extiende a su alrededor.

El suelo es predominantemente arcilloso-calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de la brisa marina: el vino obtenido es un vino mineral, con retrogusto salado y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para envejecer.