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Marabino Rosso di Contrada Parrino 2018

18,70 

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Fabricante: Marabino

🍾 Contrada Parrino Rojo

🖼️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

🏡 Marabino

🍇 Nero d'Avola

📅 2018

🌡️ 13,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas proceden de un viñedo extremadamente pedregoso y bien drenado, fermentan en cubas de acero durante 2 semanas, aquí envejecen durante un año más y luego en botella durante al menos otro año más

👃🏻 Flores rojas y pétalos oscuros, bayas, humus y mucha mineralidad con matices balsámicos y vegetales

👅 Cálido el sorbo y suave, fino y sabroso, el tanino es extrovertido pero discreto, el cuerpo pleno y el final largo

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Carne a la brasa

😍 El cru Parrino es aquel en el que las uvas de Nero d'Avola alcanzan más tarde la madurez fenólica, es el que produce los vinos con más cuerpo

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Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino es una bodega bastante joven que puede presumir de tener nada menos que 30 hectáreas en el Val di Noto, en un terruño loco con el mar a sólo 7 km.

Marabino trabaja con respeto a la naturaleza y a la tierra, el enfoque elegido es biodinámico, con un alto nivel de cuidado de las vides y del ecosistema que las rodea.

El suelo es predominantemente arcilloso calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de las brisas marinas: el vino obtenido es un vino mineral, con retornos salobres y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para el envejecimiento

 

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