Marie Thibault
175,90 €
Agotado
Fabricante: Marie Thibault
Vino Caja de 6 de vino mixto
La Roue Qui Tourne Blanc 2018Chenin Blanc
Procedente de un viñedo de 50 años en un suelo rico en roca y Silex. La fermentación se realiza en barriles de 600 litros. El vino se embotella antes de que finalice la fermentación alcohólica, que se completa en la botella sin ningún tipo de adición, lo que lo convierte en petillón. Notas de manzana y yodo, con una marcada mineralidad.
Touraine Azay-le-Rideau Premier Nez 2018Chenin Blanc - Dos botellas
Procedente de un viñedo de 50 años en suelo arcilloso-calcáreo. Se vendimia a mano en pequeños contenedores y luego se utiliza barriles de 600 litros durante 18 meses. Sin filtrar. La nariz juega con la fruta amarilla. En boca es pulposo y salado. Fantástico con carnes blancas picantes o quesos de cabra.
Le Grolleau 2018 x 2Grolleau
Azay-le-Rideau es la cuna del Grolleau: basta pensar que los primeros registros de variedades antiguas de Grolleau se descubrieron en 1810 en Cinq Mars la Pile, a sólo 5 km de la finca de Marie Thibault. Se trata de un verdadero vin de soif, aireado y con poco alcohol, elaborado con maceración carbónica. Tónico y animado, irresistible en la mesa.
Les Grandes Vignes 2016Gamay, Malbec
De viñas viejas en suelo arcillo-calcáreo. Las uvas se vinifican por separado: la Gamay macera durante 2 semanas y se destina al 50% de acero, mientras que el 50% restante se destina a barricas de 300 y 500 litros; la Cot (Malbec), por su parte, macera durante 20 días y se destina a barricas de 350 litros. Rico y enérgico, con notas de frutos rojos y especias.
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LIGNIERES DE TOURAINE, Loira (Francia)
Marie Thibault trabajó como empleada de François Chidaine en 2002 y se convirtió en productora de vino independiente en 2004. Su bodega está situada en Lignieres de Touraine, al borde del Valle del Loira. Marie posee 3,5 ha, en las que crecen variedades de uva blanca y tinta como Chenin Blanc, Grolleau y Gamay. Las viñas tienen unos 50 años, son de cultivo ecológico (desde 2014) y se producen unas 10 mil botellas anuales, entre tintos blancos y petillones.
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