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Martin Arndorfer ChNb die Leidenschaft 2015

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36,90 

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Fabricante: Martin Arndorfer

🍾 ChNb die Leidenschaft

🖼️ Kamptal, Austria

🏡 Martin Arndorfer

🍇 Chardonnay 50%, Neuburger 50%

📅 2015

🌡️ 13,5%

🥂  Vino blanco

🛁 Levaduras autóctonas y fermentación espontánea, la uva se vinifica en barricas de primer y segundo vino durante 10 meses. Sin filtración y con una cantidad muy baja de dióxido de azufre añadida antes del embotellado.

👃🏻 Boise con muchas flores y frutas de pulpa amarilla como el melocotón y el albaricoque, mineral y con notas de hierba silvestre

👅 Pleno y vertical, muy agradable; la sabrosidad se equilibra con un increíble brío, es elegante y muy persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12° (también se puede consumir a 14° para un bouquet más pronunciado)

💕 Cocina asiática

😍 Increíble carácter

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Langenlois, KAMPTAL (Austria)

Martin es un productor muy joven, nacido en 1983, que ya puede presumir de tener muchas añadas a sus espaldas. De hecho, empezó a trabajar en los viñedos de la empresa de su familia desde muy joven.

Es aficionado al Riesling y al Gruner Veltinery aquí juega realmente en casa, ya que vive en la zona de Strass, caracterizada por dos tipos de suelo: arena, arcilla y limo, típicamente adecuados para el Gruner, y roca, perfecta para el Riesling.

Produce vinos a partir de levaduras autóctonas, con fermentación espontánea y una cantidad muy baja de dióxido de azufre en el embotellado.

La marca registrada es el hecho de que siempre trabaja una parte de la masa en acero y la otra en madera de gran tamaño, no de primera pasada. La fruta y la complejidad están aseguradas en sus vinos.

Producción de unas 45.000 botellas al año

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